Senatore Cappelli è un grano antico riconosciuto anche come “baffo nero”, la sua spiga infatti, diversamente dal grano generalmente riconosciuto, ha un colore nero.

Macinato nella nostra Locanda con il nostro Mulino in Pietra genera una farina integrale di grano duro.

Ideale da sola e/o miscelata con farina di grano tenero Autonomia Tipologia 1 per la preparazione di pasta.

Disponibile in kg 1 al prezzo di 3,50€

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